Especiarias
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Cítrico
Floral

Gin YVY Mar

Um oceano de descobertas

YVY Mar é a combinação de doze ingredientes originários dos mais diversos lugares do mundo e que hoje fazem parte dos nossos costumes, dos nossos afetos, das nossas receitas.

O sabor e o aroma do zimbro misturado a especiarias como a canela, o cardamomo e a noz-moscada se equilibram com o frescor e a paladar cítrico do limão-siciliano e da laranja. Para finalizar, a amêndoa se junta com a alga kombu, trazendo corpo e viscosidade ao destilado.

YVY MAR já é um clássico. É um gin seco, equilibrado e vibrante. Sua complexidade sensorial e riqueza de ingredientes são capazes de elevar drinks como Negroni, G&T, Dry Martini e tantos outros.

Assim como toda a linha YVY, o Gin MAR agora tem uma garrafa reutilizável. Continua linda e é ainda mais alinhada com os princípios da marca: crescer com sustentabilidade e respeito ao planeta. Quando o conteúdo acabar, é só reabastecer com o refil que pode ser comprado aqui no site ou nos supermercados e lojas especializadas.

Que tal um mergulho?

Ingredientes

Você já conhece (e adora) as misturas de ingredientes que são os gins mais queridos do Brasil. Que tal agora saber um pouquinho mais de cada fruta, erva ou especiaria que é essencial e faz toda a diferença no seu drink?

SCROLL

Kombu Saccharina japonica

origem: Japão

São algas marinhas largamente consumidas no nordeste da Ásia.

Laranja Citrus sinensis

origem: Ásia

Esta variedade não possui sementes e sua casca é grossa, de um laranja forte é fácil de retirar. O sabor da laranja varia do doce ao levemente ácido.

Amêndoa Prunus dulcis

origem: Mediterrâneo

São oleaginosas. Cultivadas no hemisfério norte, as amêndoas são ricas em gorduras monoinsaturadas.

Canela Cinnamomum zeylanicum

origem: India

A canela é obtida por meio do tronco da caneleira, uma árvore que tem seus galhos secos separados de suas “cascas” de cor marrom-avermelhadas, muito perfumadas.

Cardamomo Elettaria cardamomum

origem: India

O cardamomo é uma das especiaria mais caras do mundo. O cardamomo é parente do gengibre e seu aroma rico deve-se à boa quantidade que possui de compostos aromáticos.

Raiz de Angélica Angelica archangelica

origem: Norte da Europa e Ásia

Angélica exala um aroma agradável entre picante e adocicado.

Zimbro Juniperus communis

origem: Macedônia

As bagas de zimbro, são o único ingrediente indispensável na fabricação do gin.

Flor Marcela Achyrocline satureioides

origem: Pampa

No Rio Grande do Sul há a tradição de colheita da Macela na sexta-feira santa antes do sol nascer; pois se acredita que a colheita nesse dia traga mais eficiência ao chá das flores. A planta é considerada um dos símbolos oficiais do Rio Grande do Sul.

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